Douglaskuusella maustettu ternijuusto
Tein juuston ternimaidosta, uuttaen maitoon douglaskuusen tuoreita uusia vuosikasvaimia. Douglaskuusen aromi on taivaallinen ja sopii loistavasti juuston makumaailmaan. Litraan ternimaitoa
Villiyrttien parvekeviljely
Parvekkeellakin voi viljellä ja kasvattaa todella paljon erilaisia ruoka- ja lääkekasveja! Aloitin parvekeviljelyn jo vuonna 2010, päämääränä kasvattaa yrttejä tukemaan
Tammenterhot
Vaikka tammi onkin luokiteltu myrkylliseksi, sen runsaasti sisältämien tanniinien eli parkkihappojensa vuoksi, tammenterhot ovat hyödynnettävissä ravinnoksi mikä sen vesiliukoiset tanniinit
Villyrttien tunnistusta – Maan Ystävät RY
Kävimme kesäkuussa tunnistamassa villiyrttejä Turun Aurajoen varrella, lähtö Sibeliustalon edestä. Maan ystävät on vuonna 1996 perustettu järjestö, joka tarjoaa mahdollisuuden toimia
Kreikkalaiset lihapullat a’la Villimies
720 g luomu karitsan jauhelihaa n. 260 g fetajuustoa (Eridanous) 1 keltainen luomu chili 1 keltasipuli 4 luomu valkosipulinkynttä 16
Koivunsilmugranuleet
Koivunsilmut tulevat pian esiin taas, kun näin keväällä mahla nousee koivuihin ja ne aloittavat lehtien työntämisen ulos oksistaan. Koivun lehtien
Miten tunnistaa työuupumuksen oireet jos ei edes etsi niitä?
Miten minun olisi pitänyt tajuta että kiputila oli uupumuksen alkusoittoa? Miten pissahädän ja ahdistuksen sekoitus liittyi asiaan? Miten minun olisi
Slush 2018 – Managing Entrepreneurial Pressure
Slush 2018 sisälsi, tunnetun suomalaisen sijoittajan pyynnöstä, ensimmäistä kertaa vähän vakavamman keskustelun uupumisesta ja miten yrittäjät välttäisivät pahimmat sudenkuopat yrittäjän