Chevrekanaa, verigreippiä ja tomaattia
Hieman villimpää makua douglaskuusesta kanalle, mutta voit käyttää myöskin kuusenkerkkiä, männynhavuja jne. kananrintafile chevre melusine-juustoa luomu grillausmaustetta kuminaa kuusiöljyä (ohje
Kuusigraavattu lohi
Suomalainen Napue Gin on maailman parhaaksi Giniksi valittu ja aivan loistava maustamaan lohta yhdessä kuusenneulasten kanssa. Giniä kuusenhavuja karkeaa merisuolaa
Koivunmahla (Betula)
Koivunmahlakausi on täällä taas. Kevät on edennyt niin pitkälle, että ensimmäiset aurinkoiset päivät ovat tulleet ja mahla nousee koivuihin. Kävinpä
Vaahtera (Acer platanoides)
Vaahterasta on moneksi, sokerivaahterasta (Acer saccharum) saadaan siirappia (suomessa luonnonvaraisena kasvava vaahtera ei ole kuitenkaan riittävän makea samanlaiseksi siirapiksi kuin kaupallinen),
Kesäinen raparperi-jäähilejuoma
Kun raparperikiisselistä jää hieman jäljelle, siitä voi tehdä tämän drinkin vielä. Tämä kesäinen juoma maistuu hyvin mansikoiden kera ja sopii hyvin
Pakurisuklaamousse
”Kuvittele mielessäsi fermentoidun karviaisen aatelinen maku, yhdistyneenä hennon pakuriseen suklaaseen ja limeen. Tämä räjäyttää makunystyrät …” Tämä suklaamousse on hieman
Villimiehen pakurimunkit
Vapunviettoon kuuluvat olennaisena osana vappumunkit, tässä Villimiehen tapa tehdä hieman villimmät munkit tällä kertaa! öljyä paistamiseen 2 banaania 1 dl
Kuusenkerkkä (Picea)
Kuusenkerkät sisältävät A- (beta-karoteeni) ja C-vitamiinia, lignaania, kaliumia, hiven- ja kivennäisaineita, sekä flavonoideja, jotka toimivat antioksidanttien tavoin. Vatsavaivoihin, närästykseen, lihaskipuihin, särkyyn,
Tammi (Quercus robur)
Tammi: Tammi on lääkinnälliseksi katsottava puu tanniiniensa ansiosta, sitä luonnehditaan tästä syystä myrkylliseksi, mutta erona on lähinnä annostus. Tanniinit esim tammenterhoissa
Myrkylliset kasvit
Myrkyllisiä kasveja suomen luonnosta. Osaa voidaan käyttää osaavissa käsissä lääkinnällisiin tarkoituksiin, mutta yrtti tulee tällöin tuntea hyvin. Aitalikusteri – Kasvi on